中院成立机关食堂以来，始终牢记为全院干警服务的宗旨，将干警吃的可口不可口、满意不满意作为努力的方向，全力打造干警放心、满意食堂，悉心呵护干警“舌尖上的安全”。

    食堂管理上突出“严”字。 严格管理和把控食品原材料来源和卫生关，制订并完善了各项管理制度，对食品原材料采购、验收、保管、加工、食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、餐具消毒等都提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，操作规范。

    菜品质量上突出“优” 字。厨师好，饭才能好。在厨师的选任上，让干警代表在多个厨师候选团队中优中选优，让高水平的厨师团队为全院干警服务，在源头上提升饭菜质量。同时，饭菜注意营养搭配，每周推出新菜品，让饭菜优质可口。

    服务干警上突出“便” 字。全院干警工作任务十分繁重，常常加班加点，对干警随时提出的用餐需求，及时合理安排，全力保障干警用餐，让全院干警用餐方便，工作无后顾之忧。

    文化氛围上突出“廉” 字。在保证机关食堂环境卫生、清洁、整洁的基础上，融合信阳特色，将体现“廉”字意义的山水景物画及名言警句上墙，同时，认真践行“八项规定”，提醒干警用餐 “量力而行”，多次少取，勤俭节约，营造浓厚的廉文化氛围，让机关干警吃的舒心，廉文化入心。